填补空白！黑龙江省52个牛肉产品首获绿色食品标志授权

记者从黑龙江省农业农村厅了解到，近日，经中国绿色食品发展中心审批，我省黑尊牛（孙吴县）肉业有限公司获得绿色食品标志使用权，成为我省第一家获得授权的安格斯高端肉牛企业。授权产品包括安格斯牛肉、和牛牛肉等52个牛肉产品，填补了我省绿色食品牛肉产品空白。至此，我省已有18家企业的157个畜禽产品获得绿色食品标志授权。

安格斯牛养殖场

据介绍，此次获证的黑尊牛（孙吴县）肉业有限公司位于北纬49°的天然牧场黄金养牛地带，企业以安格斯肉牛为核心，是集饲料种植、种牛繁育、高端育肥、屠宰加工、食品销售、冷链物流为一体的“产学研销”综合产业化企业，也是全省唯一拥有安格斯肉牛核心育种场的企业。加工基地建设了标准化、自动化、智能化、信息化的生产线，可实现年屠宰肉牛10000头，年加工肉制品2000吨，常规储藏能力3000吨，有效促进了当地种植、肉牛繁育、牛羊养殖、屠宰加工等行业发展。

黑尊牛（孙吴县）肉业有限公司

此外，该公司建立了绿色食品养殖技术规程、屠宰分割技术规程和质量控制体系，实行了从土地到餐桌的全程质量控制措施。整个生产过程从种植到饲料加工、肉牛养殖及屠宰冷藏，完全按照绿色食品标准执行并保存有完整记录。

得天独厚的地理环境、绿色优质的养殖技术、200天以上的寒地谷饲育肥，使得这里的牛肉纹理丰富均匀，产生独有的氨基酸和微量元素，营养丰富，奶香四溢，口感鲜美。

产品分割车间

该公司营销渠道不断拓展，目前在哈尔滨建立品牌旗舰店，在大庆、黑河等地开设10余家品牌直营店、合作店，开展线上线下同步销售，并入驻省内外商超渠道。

绿色食品证书

近年来，省农业农村厅加强引导、主动服务，加大畜禽产品的绿色食品开发力度，派出指导组先后对孙吴黑尊牛、龙江和牛、富锦狮头鹅、宝宇雪猪等地方优势特色畜禽产品进行业务指导，针对绿色畜禽养殖生产链条长、饲料要求严、养殖标准高的特点，围绕饲料使用、疾病防治、屠宰分割、养殖管理、产品包装等全过程进行详细指导，帮助企业解决实际问题。

（图片由受访者提供）

制作：王淼；记者：梁金池